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維霖診所曹為霖

曹為霖醫師推薦：也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。可以幫助有益細菌蓬勃發展,同時阻止有害細菌的生產過剩。需要每日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病新北市維霖診所保舉：使腸壁發炎、腸道通透性增高


寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。會將外界不同細菌帶回家。同時也會增加自然殺手細胞的數目。吃大蒜，許多研究發現大蒜裡的硫化合物建議大家定期對我們的腸道菌群進行檢測。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。同時，也會加強自然殺手細胞的活動力。曹為霖大夫發現：天天吃1碗五榖雜糧飯


以達到提高腸道有益菌比率提供免疫系統正常運作的必要養分每天吃綜合維他命少吃甜食，單醣類（如葡萄糖、果糖）寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。居住環境：體內的細菌也受到環境的影響。因此被視做抗癌的明日之星。讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。維霖診所曹院長：正常情況下，腸道菌群可以或許很好地幫助我們消化食品、接收營養、正常分泌、順暢排毒。


維霖診所


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉年華

選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃豐碩的牛蹄蟹，先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味，再插足洋蔥、蔥段、蒜片，到入切好的蟹件一路拌炒出香氣，插足醬油膏並撒上大量的黑胡椒，燜煮數分鐘後讓蟹肉充分融入在濃郁醬汁裡，細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁，讓人吮指回味，越吃超出癮。

圖片：台北遠東香格里拉遠東提供

3、精選蟹肉義大利麵及燉飯

【旅遊經 洪書瑱報道】




海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過使人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目的海鮮聲威，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新鮮直送的各式當季蟹種為主角，包含肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏飽滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 和多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新鮮海味，以最簡單清蒸體式格局鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完美顯現食材的新鮮度與天然甘旨。

二、鍋炒避風塘螃蟹

發源於香港避風塘的經典海鮮料理，這道鍋炒避風塘螃蟹是許多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，之後入鍋油炸的蟹肉不但鎖住蟹肉鮮甜還能增添辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精髓在於蒜蓉的奇特風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚精確掌握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完善融入蟹肉中，鮮甜鹹香，甘旨誘人。


鍋炒避風塘螃蟹




另外一道以濃烈白醬料理蟹肉、鮮蝦、花枝等雄厚海鮮，製成鮮美濃郁的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮互相輝映並創造多條理口感，滿滿海味令人齒頰留香。

愛好西式摒擋的門客，別錯過以經典青醬和白醬揭示的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃烈的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單甘旨。

「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新鮮現撈現煮，味道希奇鮮美，而原本甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯勺直接吃，也能夠看成沾醬，主廚創意將本來簡單的甲羅燒轉變更富厚多味，除將蟹膏放入蟹殼以外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至表面金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃得到蟹膏的鹹香美味以及蔬菜的清甜，還有濃郁起司香氣，是一道奇特的日式風味料理。


精選蟹肉義大利麵

5、加價購 沙公三味

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再插手蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉加倍多汁豐滿，鮮香撲鼻光看就讓生齒水直流，這道聞名國際的新加坡辣椒蟹融合馬來菜的辛辣與中式摒擋的鮮濃，不僅保留螃蟹原本的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

1、至寶黑胡椒蟹

 

4、奶油焗烤甲羅燒（假日限制）

※.除海鮮吧外，伶俐的饕客五大必吃──


珍寶黑胡椒蟹

秋季是品蟹的季節，民眾每每品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊打量自己的錢袋，此刻有飯館自助餐可讓饕客一次付費，安閑大啖當季新穎螃蟹，感觸感染螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至10月30日期間推出季候限定「品蟹嘉年華」，彭湃海鮮餐檯上供給牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了包括中、西、日和南洋風味鮮蟹摒擋，如鍋炒避風塘螃蟹、至寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不外癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬，讓您猶如以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！


 


主廚不僅在本來就很豐富的自助餐檯上增加十多道螃蟹摒擋，為了讓愛蟹饕客盡享當季美味，主廚還別的推出加價購鮮蟹摒擋，只要加價728+10%元，便可享用分外加碼的「沙公三味」，主廚挑選肉多肥美的大沙公，用清蒸的體式格局鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃郁的泰式咖哩醬以及嗆辣過癮的至寶胡椒醬，三種不同滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！



台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉年華-海鮮吧


新加坡辣椒蟹


精選蟹肉燉飯

 


2、新加坡辣椒蟹


奶油焗烤甲羅燒（僅假日提供）

 


沙公三味

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